Aromabäckerei Konditorei Stefan Anstadt Oberbexbach

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Über Aromabäckerei Konditorei Stefan Anstadt Oberbexbach

Die Aromabäckerei Konditorei Stefan Anstadt hat in Oberbexbach eine Verkaufsstelle an der Reinhard-Schiestel-Straße, seit 2022. Auf der Standortübersicht des Unternehmens ist sie einer von zwei Läden, die das Haus selbst als Café führt; die übrigen Filialen stehen dort als Bäckerei. Backwaren und Kaffee gibt es zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen.

Die eigene Seite nennt das Brotsortiment eine Kreativ-Werkstatt für neue Aroma-Brote und mischt mediterrane Brote unter das deutsche Sortiment: Ciabatta mit Oliven oder Tomaten, Brot mit Rosmarin und Cranberries, Brot mit Thai-Paste und Aprikosenstücken. Das Mehl kommt nach eigener Angabe von der Mühle Schuwer in Ormesheim, ein großer Teil der übrigen Rohstoffe aus dem Saarpfalz-Kreis.

Die Konditorei führt rund dreißig Klassiker, darunter Schwarzwälder Kirschtorte, Herrentorte, Prinzregententorte und Pfauenaugentorte. Sie arbeitet nach eigener Angabe ohne Fertigmischungen, mit Biomehl und Butter; die dunklen Böden sind Sacherböden mit Rohmarzipan. Torten auf Bestellung kommen aus derselben Backstube, für Hochzeiten auch mit Fotodruck auf essbarem Zuckerpapier.

Das Haus führt seine Tradition auf 1966 zurück und hat weitere Filialen im Saarpfalz-Kreis und in Saarbrücken, darunter eine zweite in Bexbach an der Rathausstraße.