Homburger Brauhaus

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Über Homburger Brauhaus

Das Homburger Brauhaus ist eine Gasthausbrauerei im Saarpfalz-Center an der Talstraße und nennt sich selbst die erste Homburger Wirtshausbrauerei. Es besteht seit 1990. Gebraut wird im Haus nach dem Reinheitsgebot, mit offener Gärung und vier Wochen Nachgärung im Lagerkeller. Ausgeschenkt werden das naturtrübe, ungefilterte Wirtsbräu hell und dunkel, dazu je nach Jahreszeit Weizen, Märzen und Bock.

Die Küche ist süddeutsch geprägt: Weißwürste, Nürnberger Rostbratwürstel, Leberknödel, Maultaschen, Zwiebelrostbraten, dazu Ring Lyoner, eine Tageskarte und Frühstück. Warme Küche gibt es durchgehend.

Der Gastraum ist rustikal eingerichtet, draußen gibt es eine Terrasse und drinnen eine Malecke für Kinder. Ein- bis zweimal im Monat spielt Live-Musik, und im Herbst wird das Bockbier mit der Hausband angestochen. Das eigene Bier gibt es auch zum Mitnehmen, in Siphons und in Partyfässern mit KEG-Anschluss.