Frisches Brot
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Über Frisches Brot
Frisches Brot ist eine syrische Bäckerei an der Breiten Straße in Malstatt. Im Ofen entstehen über den Tag Manakish, das flache Fladenbrot mit Belag: mit Zaatar, Spinat, arabischem Weißkäse, Hackfleisch, Sujuk oder Muhammara mit Kashkaval.
Dazu kommen Falafel im Fladen oder als Saj, Kibbeh frittiert, gegrillt oder vom Saj und warme Teller wie Foul mit Joghurt und Tahini, Fatteh, Msabbaha und Hummus mit Käse im Tontopf. Zu trinken gibt es Ayran, Wasser und Softdrinks.
Die meisten nehmen ihr Gebäck mit, wer will, isst gleich im Laden. Der Betrieb sieht sich in der Tradition der Bäckereien von Damaskus und Aleppo und nennt 1991 als Beginn dieser Erfahrung.
Standort
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- Frisches Brot Breite Straße 42, 66115 Saarbrücken
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet
| Montag – Sonntag | 08:00–21:00 Uhr |
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Öffnungszeiten, soweit sie uns bekannt sind — ohne Gewähr. Sehen Sie im Zweifel auf der Webseite des Lokals nach oder rufen Sie kurz an.