Kleinbauers Backstube
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Über Kleinbauers Backstube
Kleinbauers Backstube ist das Stammhaus der Brotmanufaktur Kleinbauer in Dudweiler. Hier wird gebacken und verkauft, und an den Laden schließt ein Café an.
Das Brot entsteht nach eigenen Rezepten im Steinbackofen, mit langer Teigführung, Vorteigen und selbst angesetztem Natursauerteig. Die Bäckerei kauft ihre Rohstoffe nach eigener Aussage in der Region ein. Den saarländischen Doppelweck backt sie auf die klassische Art.
Im Café gibt es Kaffee- und Teespezialitäten, Kuchen und ein Frühstück, das man am Tisch isst oder mitnimmt. Nach einem Brand im Frühjahr 2026 wurde die Backstube renoviert und mit einem neuen Ofen im September 2026 wieder eröffnet.
Standort
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- Kleinbauers Backstube Hermann-Löns-Straße 33, 66125 Saarbrücken
Öffnungszeiten
Derzeit geschlossen
| Montag – Freitag | 06:00–18:00 Uhr |
|---|---|
| Samstag | 06:00–13:00 Uhr |
| Sonntag | geschlossen |
Öffnungszeiten, soweit sie uns bekannt sind — ohne Gewähr. Sehen Sie im Zweifel auf der Webseite des Lokals nach oder rufen Sie kurz an.