Chez Victor's

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Über Chez Victor's

Chez Victor's ist die Brasserie des Victor's Residenz-Hotels am Deutsch-Französischen Garten. Sie nennt sich selbst Brasserie Parisienne und führt diesen Namen seit 1999. Der Speisesaal ist im Stil der Belle Époque eingerichtet, mit Holzvertäfelung, roten Polsterbänken und weiß eingedeckten Tischen.

Die Karte ist zweisprachig französisch und deutsch und bleibt bei der Brasserie: Zwiebelsuppe, Fischsuppe mit Rouille, Salade niçoise, Entrecôte und Angus-Filet von der Plancha, Rindertatar und Seezunge Müllerin Art, beide am Tisch zubereitet. Dazu kommen ein Käsewagen mit französischem Käse, Crème brûlée und eine Empfehlungskarte des Küchenchefs. Vegetarisch und vegan gibt es eine eigene kleine Rubrik, darunter einen Salat mit Falafel.

Bei gutem Wetter sitzt man auf der Terrasse mit Blick in den Deutsch-Französischen Garten. Zum Haus gehören außerdem die Rustikale Stube, Victor's Bar und der Salon Rouge. Tische lassen sich online, per Mail oder telefonisch reservieren; das Hotel hat eine Tiefgarage und Außenparkplätze.