Restaurant Indochine

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Über Restaurant Indochine

Das Indochine in der Klausenerstraße in Malstatt kocht vietnamesisch mit französischem Einschlag. Auf der Karte stehen Gerichte aus dem Süden und Norden Vietnams und aus Huế: Phở bò, Bún Bò Huế, Nem Saigòn und kalte Reispapierrollen, dazu Seeteufel im Tontopf, Entenbrust und Crème brûlée mit vietnamesischem Kaffee.

Der Gastraum ist mit weißen Tischdecken, Buddhafigur und Orchideen eingerichtet, im Sommer wird zusätzlich im Sommergarten serviert. Neben der Karte gibt es mehrgängige Menüs, Menüs für zwei und saisonale Karten, etwa mit Pfifferlingen.

Vegetarisch und vegan essen geht mit Tofu, zum Beispiel bei den Reispapierrollen. Für Feiern und Firmenanlässe liefert das Restaurant Buffets nach Themen (vietnamesisch, französisch, mediterran), Fingerfood und Brunch, auch außer Haus. Tische reserviert man über die Website oder telefonisch.